レシピ
ミニトマトのアルポカコンポート
材料
- ミニトマト/10〜12個
- アルポカ/1本
- レモン汁/小さじ1
つくり方
- ①ミニトマト（プチトマト）はヘタを取り、包丁の先で皮を刺してから熱湯に入れ、皮が弾けたら冷水にとって皮をむく。
- ②アルポカとレモン汁を混ぜ合わせ、①のミニトマトにかける
- ③1時間～半日冷蔵庫で保管し漬け込めば完成
鉄分とビタミンCは同時にとると吸収率がアップ♪
ビタミンCたっぷりのトマトとアルポカは相性◎
材料
つくり方
鉄分とビタミンCは同時にとると吸収率がアップ♪
ビタミンCたっぷりのトマトとアルポカは相性◎