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レシピ

チキンのアルポカマスタード添え

材料

  • アルポカ/2袋
  • 鶏もも肉/1枚
  • 塩コショウ
  • 粒マスタード/小さじ1〜2

つくり方

  • 鶏もも肉に塩コショウをしたら、皮目を下にしてから蓋をします。弱火でじっくり焼きます。(20分ほど)肉をひっくり返す固くなるので、片面だけ焼きます。
  • 粒マスタードにアルポカ2袋を入れて混ぜます。
  • 粒マスタードとアルポカを混ぜたソースをかけたら完成です。

鶏肉とアルポカを合わせることで、タンパク質と鉄分を簡単に摂取〜【貧血対策】に♪